Susz warzywny – co to jest?
Susz warzywny, choć nie jest jeszcze zbyt popularny w naszych kuchniach, powoli zdobywa coraz większą rzeszę zwolenników. Co to jest? Susz warzywny to nic innego jak warzywa, które zostały poddane procesowi suszenia. Dzięki temu, zachowują one większość swoich cennych właściwości odżywczych, a jednocześnie zyskują nowe, unikalne walory smakowe.
Dlaczego warto stosować susz warzywny?
Susz warzywny to przede wszystkim wygoda. Suszone warzywa są lekkie i zajmują mało miejsca, a więc idealnie nadają się do przechowywania. Dodatkowo, są one długotrwałe – nie musimy się martwić, że zepsują się po kilku dniach.
Ale to nie wszystko! Susz warzywny to także prawdziwa bomba witaminowa. Proces suszenia pozwala na zachowanie większości składników odżywczych, dzięki czemu suszone warzywa są równie zdrowe, co świeże.
Jak wykorzystać susz warzywny w kuchni?
Możliwości jest mnóstwo! Susz warzywny świetnie sprawdzi się jako dodatek do zup, sosów, sałatek, a nawet jako samodzielna przekąska. Możemy również dodać go do pieczywa, makaronów, ryżu czy mięs. Wszystko zależy od naszej kreatywności!
Ważne jest jednak, by pamiętać o odpowiednim nawodnieniu suszu warzywnego przed użyciem. Wystarczy namoczyć go w wodzie przez kilka minut, a następnie odcedzić.
Podsumowanie
Susz warzywny to prawdziwy skarb dla każdego miłośnika kuchni. Nie tylko zwiększa różnorodność naszych potraw, ale również dostarcza nam cennych składników odżywczych. Jest wygodny w przechowywaniu i długotrwały, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla osób ceniących sobie praktyczność. Jeśli jeszcze nie wypróbowałeś suszu warzywnego, koniecznie nadrobi to zaległość!
Poczytaj również o susz warzywny właśnie tutaj.